les bienfaits des fruits de mer pour la nutrition et la santé
la fin de l'année, saison des fruits de mer
Bientôt la fin des mois en "R", traditionnellement associés aux fruits de mer. Heureusement, pour fêter ça, les assiettes de réveillon contiennent souvent leur pesant de fruits de mer : crevettes, langoustes, homard, saint-jacques… Un vrai trésor gastronomique et nutritionnel, tant les fruits de mer possèdent d'innombrables qualités, apportant à l'organisme de multiples vitamines, protéines, oméga 3 et sels minéraux contre une quantité très limité de lipides…. C'est le point que développe Miss Stérou dans carevox.fr. Si notre table de tous les jours ressemblait à celle du réveillon, ce serait sans doute une façon plus agréable de prendre soin de notre alimentation !
un trésor de bienfaits nutritionnels
Tout dépend en fait de la préparation. Rien de meilleur qu'une crevette pour la santé, sauf si vous avez besoin de mayonnaise pour l'avaler. Rien de plus sain qu'une coquille saint-jacques, sauf si vous la faites revenir au beurre. Etc. Et attention aux dangers potentiels des fruits de mer : fraîcheur, origine, pollution, allergie éventuelle à l'iode… A part ces petits tracas, une personne soucieuse de sa santé peut garder sa table ouverte aux fruits de mer tout au long de l'année !