la nutrition des jeunes manque encore de fruits et de légumes
cinq fruits et légumes par jour ?
Alors je ne sais pas si ces nombreuses photos trouvées sur flickr mettant en scène des bodybuilder supposément végétariens (cf. illustration) peuvent faire changer les choses, mais les préoccupations continuent à être vives au sujet de la nutrition des enfants et des adolescents, comme en témoigne cet article dans espaceinfirmier.com du 1er février. Une enquête pointe même que « Les Franciliens de 12 à 17 ans sont seulement 8,9 % à avoir consommé au moins cinq fruits et légumes » la veille. Et pourtant Dieu sait si le slogan a été martelé sur les ondes. A moins que les ados concernés ne comptent "1" en voyant la malheureuse tranche de tomate d'hiver qui couronne leur hamburger ?
des résultats contrastés
En tous cas, on peut compter sur une minorité d'entre eux pour ne pas approcher un légume de leur bouche : « 10,4% des 18-34 ans n'ont consommé aucun fruits et légumes la veille ». Pour le moins inquiétant, non ? Vous croiriez que la stratégie globale du PNNS (Programme national nutrition santé) va changer devant ces chiffres ? Non, parce que par ailleurs "la prévalence du surpoids et de l'obésité infantile a reculé de 16% entre 2000 et 2006". Des résultats contrastés, donc. Et finalement, si on se servait des images de bodybuilder végétariens ?