gare à l’aspartame !
les industries de l'aspartame en danger
Alerte chez les géants de l'alimentaire, des sodas, des gâteaux, des produits de régime… Bref un certain nombre d'entreprises. Même s'ils affichent un ton serein, pas mal de professionnels de l'alimentaire sont sur la défensive. En témoigne ce « une fois c'est la viande, une fois c'est l'aspartame, une fois c'est le bisphénol. Il faut que l'on arrête sinon demain, plus aucun produit ne sera consommable! » d'une indéniable portée scientifique à lire dans Novethic du 26 janvier.
la santé publique ? Quelle santé publique ?
Il faut dire qu'il y a de quoi ! Des chercheurs italiens viennent de prouver que la consommation d'aspartame augmente le taux d'incidence de tumeurs de façon très importante chez le rat et la souris. Parallèlement, une étude danoise montre que les naissances prématurées augmentent avec la consommation d'aspartame chez la femme enceinte. Une politique de santé publique responsable exigerait donc un retrait immédiat d'un tel danger potentiel des étalages, non ? Les expériences précédentes du Bisphénol et du Mediator montrent cependant que rien n'est moins sûr. Au citoyen donc de s'informer et d'informer ses proches de ces dangers potentiels et de se tourner vers des moyens de substitution… au sucre de substitution !